早春兩款食療方
發布時間:2022-02-28    查看次數:
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       早春二月(yue),的(de)氣候上冬寒依顯,多(duo)風多(duo)濕。養生健(jian)康仍應以(yi)避風防(fang)寒防(fang)凍、健(jian)養脾(pi)虛、溫祛寒濕關乎(hu)點。特引薦(jian)這兩款食(shi)調(diao)方。

 

參苓白術鴨湯煲

 

       建材:皇太子參10g,茯苓15g,白(bai)術(shu)10g,淮淮山50g,兔肉250g,紅棗(zao)、姜、蔥鹽、加料酒適量的。

 

       的做法:中(zhong)(zhong)醫材(cai)清洗好之后(hou)(hou)后(hou)(hou)浸水(shui)約607分種;雞腿(tui)肉弄成一塊(kuai),在熱水(shui)中(zhong)(zhong)焯一會(hui)兒丟(diu)進(jin)(jin)(jin);全部(bu)食物材(cai)料裝進(jin)(jin)(jin)砂煲中(zhong)(zhong),加進(jin)(jin)(jin)只用清水(shui),火熱煲滾后(hou)(hou)轉中(zhong)(zhong)小學火煲907分種斷電(dian),調(diao)味料后(hou)(hou)時需。

 

       副作用:郡主參(can)益(yi)氣補(bu)(bu)(bu)(bu)脾(pi)養(yang)(yang)(yang)胃(wei)(wei)(wei)(wei),止(zhi)渴(ke)養(yang)(yang)(yang)肺;茯苓利水(shui)滲濕(shi),補(bu)(bu)(bu)(bu)脾(pi)養(yang)(yang)(yang)胃(wei)(wei)(wei)(wei)寧(ning)心;白(bai)術補(bu)(bu)(bu)(bu)脾(pi)養(yang)(yang)(yang)胃(wei)(wei)(wei)(wei)益(yi)氣,燥濕(shi)利水(shui),固表(biao)止(zhi)汗;淮(huai)山藥補(bu)(bu)(bu)(bu)脾(pi)養(yang)(yang)(yang)胃(wei)(wei)(wei)(wei),止(zhi)渴(ke)益(yi)肺,養(yang)(yang)(yang)腎澀精。此四藥為徑典名方參(can)苓白(bai)術散的具體口服藥,《太(tai)平鎮(zhen)便民和劑(ji)局方》稱此方久服可(ke)養(yang)(yang)(yang)氣育神,醒脾(pi)悅色,順正避(bi)邪(xie)。不但,豬肉性微溫(wen)、味甘,可(ke)補(bu)(bu)(bu)(bu)脾(pi)養(yang)(yang)(yang)胃(wei)(wei)(wei)(wei)胃(wei)(wei)(wei)(wei),益(yi)五臟六腑,補(bu)(bu)(bu)(bu)虛損。這個煮湯(tang)有益(yi)于氣補(bu)(bu)(bu)(bu)脾(pi)養(yang)(yang)(yang)胃(wei)(wei)(wei)(wei)胃(wei)(wei)(wei)(wei)、消滯開胃(wei)(wei)(wei)(wei)之功(gong)。

 

二芽山楂排骨湯

 

       涂料(liao):谷芽、麥牙、山楂各10g,茯苓(ling)15g,陳皮(pi)3g,蜜棗1個大概,豬排骨300g,姜、蔥、鹽(yan)、黃(huang)酒(jiu)等(deng)調味(wei)料(liao)適當(dang)的。

 

       粉的做法:中(zhong)(zhong)西(xi)中(zhong)(zhong)藥(yao)洗(xi)刷(shua)水浸泡60一1分鐘(zhong);豬排骨洗(xi)刷(shua)絞成一小塊焯水;將配(pei)料(liao)與配(pei)料(liao)弄進瓦(wa)煲,武火滾(gun)沸(fei)后,轉(zhuan)換成中(zhong)(zhong)小火煲90一1分鐘(zhong)就好。

 

       功效:谷芽、麥芽可消食健胃,化積消滯,適合因吃了過量淀粉類食物而導致的消化不良。山楂消除積滯,擅長消油膩,化肉積,適合因吃過多肉食導致的腹部脹滿、噯氣不適等癥狀。茯苓和陳皮可健脾祛濕,適合腹脹、濕氣重者。豬排骨性平,味甘、咸,有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨之功。本湯功效在于開胃消滯、助消化、健脾祛濕,男女老少皆宜。

       (文章來源:中國中醫藥報)

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